Виды коров по направлению
Все породы коров делят на 3 вида в зависимости от их направления:
- Молочный.
- Мясной.
- Мясо-молочный (комбинированный).
Если ваша цель — лишь получение молока, то необходимо выбирать породистых животных молочного направления. Они отличаются лёгкой головой и костяком, длинными ногами, удлинённым корпусом и крупным выменем. У них хорошо развиты лёгкие и пищеварительная система. Эти коровы характеризуются высокими годовыми надоями, превышающими 3 тонны молока.
https://www.youtube.com/watch?v=ytpolicyandsafety
Собираетесь торговать говядиной — присмотритесь к 10 лучшим мясным породам, о которых будет рассказано в отдельном разделе ниже. Они всегда крупные в размерах, отличаются скороспелостью, большим весом, крепким телосложением. Молока, которое дают тёлки мясных пород, как правило, хватает лишь для кормления телят.
Если же вам нужны особи с хорошей молокоотдачей и достойным качеством мяса, вам следует поискать бурёнок мясо-молочного направления, которых выгодно содержать. У них средние показатели при удоях, хороший убойный выход и вкусное мясо.
Знаете ли вы?Учёные предполагают, что впервые одомашнивание коровы состоялось в период раннего неолита в районе Алтая — Индии — Передней Азии. В те времена люди приручили туров и зебу, которые и считаются предками современных коров. С тех пор размеры тела этих животных уменьшились в 3 раза.
Как выбрать тёлку на корову
Итак, вы определились, что хотите получать от коровы — молоко либо мясо. Далее нужно подобрать породу и произвести визуальный осмотр животного. При покупке пород разных направлений внимание следует уделять особенным нюансам.
При выборе хорошей молочницы нужно обращать внимание на внешний вид животного, его поведение, а также обязательно — на размер и форму вымени.
| Название породы | Количество удоя в год, кг | Жирность молока, % |
| Голштинская | 6500–7000 | 3,7 |
| Чёрно-пёстрая | 5500–6000 | 3,5 |
| Джерсейская | 3000–3500 | 5–6 |
| Симментальская | 5000–6000 | 4 |
| Айширская | 4000–5000 | 4–4,3 |
| Красная степная | 4500–5000 | 3,6–3,7 |
| Герефордская | 4500–5000 | 4 |
| Ярославская | 3000–3500 | 4–4,2 |
| Холмогорская | 3500–4000 | 3,6–3,7 |
| Голландская | 4000–4500 | 4 |
Если же вы отказались от совета приобретать нетель либо корову, то вам необходимо знать, как выбрать тёлочку. Трудность состоит в том, что её тело, и вымя в том числе, ещё до конца не сформированы. Поэтому по ним невозможно судить о будущей продуктивности. Полагаться в таком случае необходимо лишь на здоровый вид самки, покладистость её характера и предоставленную информацию от продавца об удоях матери и сестёр по материнской и отцовской линии.
В 18 месяцев здоровая тёлка должна весить не менее 300 кг.
Знаете ли вы?Средние показатели продолжительности жизни коров составляют 20 лет. Рекорд по долгожительству в мире установила корова по кличке Большая Берта. Она умерла в 1993 году, прожив 48 лет и 9 месяцев. За всю жизнь она родила 39 телят.
Таким образом, чтобы приобрести хорошую корову с высокой продуктивностью, следует обращать внимание на её телосложение, состояние здоровья и возраст. При выборе молочной породы нужно отдавать предпочтение тем особям, у которых слаборазвитая мускулатура, крепкие ноги, большое бочкообразное брюхо и крупное вымя в виде чаши с отчётливо просматривающимися венами. Выбирая корову на мясо, нужно брать крупную особь, с глубокой грудной клеткой, мускулистым сложением тела.
Народные приметы при выборе коров
Мудрый народ на протяжении веков, приобретая и торгуя коровами, подметил некоторые приметы, которые теперь передаются от поколения к поколению:
- Так, считается, что при покупке крупного рогатого скота нельзя торговаться. В противном случае молочница может обидеться на то, что вы её не по достоинству оцениваете, и в будущем отплатит вам строптивостью либо низкой продуктивностью.
- При покупке нужно давать такие купюры, чтобы продавцу обязательно нужно было дать сдачу. Сдачу нужно забрать.
- Осматривая животное перед покупкой, нужно заглядывать в уши. Наличие в них большого количества серы, по народному мнению, указывает на хорошую жирность молока.
https://www.youtube.com/watch?v=ytabout
При покупке коровы необходимо уточнить у продавца следующие вопросы:
- сколько ей лет;
- какой у неё характер;
- продуктивность матери (если порода молочная) и отца (если порода мясная), сестёр и братьев;
- количество отёлов и когда были последние;
- когда было произведено первое осеменение (должно быть произведено в промежутке 18–20 месяцев);
- были ли проблемы при отёлах;
- какой корм предпочитает;
- нужна ли ей подкормка при лактации;
- наличие прививок и противопаразитарных мероприятий.
Желательно также до покупки попробовать подоить корову, обращая внимание на лёгкость выхода молока, и попробовать молоко на вкус.
